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カタクリ(ユリ科)
北東アジアと日本の広葉樹林の下などに分布する多年性草。3〜4月に開花する。アリによって種が運ばれ、時として大群落を作るが、発芽してから開花するまでに
7〜8年かかる。
片栗粉は本来このカタクリの澱粉である。

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